Hors-série d'été #4 - L'assiette bien-être estivale, Émilie Borriglione
L'été, ses étals colorés, ses marchés bondés et ses fruits au goût sucré... Jamais la nature ne donne autant de richesses et de variété qu'à cette saison !
La chaleur nous donne envie de cru, de juteux, de jus frais, qui nous rechargent en bons nutriments. D'ailleurs, même les apéros des longues soirées d'été peuvent se parer d'un atout bien-être si l'on sort un peu de nos habitudes... Alors que consommer, comment, à quel moment et comment faire de notre assiette une recharge pour la rentrée ? Émilie, naturopathe et formatrice en cuisine santé nous livre toutes ses astuces !
À vos casques !
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Si vous souhaitez en savoir plus sur le travail d'Emilie, ses ateliers de cuisine santé et ses livrets de recettes dans la même veine, rendez-vous sur son site internet www.cestsibonnutrition.com ou sur son compte instagram @cestsibon_nutrition.
Vous y retrouverez, entre autres, son livret sur les recettes d'apéro évoqué dans cet épisode ainsi que ses astuces pour le brossage lymphatique à sec !
Dans cet épisode, nous avons également évoqué les effets de l'alcool sur la déshydratation du corps entre autres, vous pourrez découvrir cela dans cette vidéo ludique réalisée par Arte TV. N'hésitez pas également à écouter ou ré-écouter l'épisode sur la lacto-fermentation, réalisé avec Jeniffer Hart-Smith. C'est une mine d'informations et de bonnes idées de recettes !
Et pour danser les pieds dans l’eau, ne manquez pas notre playlist de l’été !
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Et pour prolonger l’été, ne manquez pas notre playlist de l’été !
Création originale : Marion Pezard
Réalisation & production : Marion Pezard
Montage & mixage : Marion Pezard
Musique : Alice, Hicham Chahidi