Episode 38, Saison 2 - Sulfites, Romain Corler
Le retour de l’été annonce le sable chaud sous les pieds, l’odeur des fruits bien mûrs, et aussi les apéros qui s’éternisent…
De plus en plus d’entre nous se tournent vers des vins plus naturels, labellisés bio, sans sulfites ou sans soufre parfois. Pourtant tout cela reste bien flou. Qu’est-ce que les sulfites ? Est-ce vraiment utile de les éviter ? Que nous garantit un vin bio ou naturel ? Pour répondre à ces questions, nous avons fait appel à Romain, fin palais et fondateur du podcast “La Terre à Boire”.
Un épisode à écouter, avant de vous apprêter à ouvrir une bouteille de bon jaja pour célébrer l’été !
Allez, à vos casques !
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Si vous souhaitez en savoir plus sur le vin, le terroir, la vigne et tout cet univers passionnant, rendez-vous dans le podcast de Romain : “La Terre à Boire” ainsi que sur son compte instagram !
Voici les épisodes de podcast évoqués par Romain et, du même coup, les domaines viticoles pour lesquels il a un vrai coup de coeur : épisode 28 avec Vincent Fleith et épisode 49 avec Xavier Ledogar.
Enfin, si votre curiosité a été aiguisée par cette épisode, n’hésitez plonger votre nez dans le livre “Le vin nature, introduction aux vins biologiques et biodynamiques” d’Isabelle Legeron.
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Découvrez la playlist du printemps, qui sent bon l’herbe fraîche et les premiers rayons du soleil…
Création originale : Marion Pezard
Réalisation & production : Marion Pezard
Montage & mixage : Marion Pezard
Musique : Alice, Hicham Chahidi